.: Tauhu Sumbat :.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

BAHAN²:

• tauhu kering.
• fish ball (potong kecik²)
  
• crab stick (potong kecik²)
  
• sayur campur.
• bawang goreng (bg warna kuning yer.. jgn goreng smpai itam cokelat)
  
• daun sup (potong halus².. tp jgn halus sgt)
  
• telo.

1.tauhu kering yg dah di terbalikkan & di keluarkan isi nya. 2.isi tauhu. 3.fish ball


4.stick crab. 5.sayur cmpur

CARA:

• gunting tauhu kering bentuk 'X' kat tgh² then trbalikan tauhu tersebut.
• buang isi² tauhu tu *jgn buang terlalu nipis sgt.. nati time goreng trkoyak*
• tauhu isi td, cmpurkan dgn fish ball + crab stick +sayur campur + bawang goreng + daun sup.
• kacaukan telo dgn garam & pati ikan bilis @ pati ayam.
  
• masukkan telo yg dikacau td dgn bhn² yg telah dicmpurkan *mase ni aku buh dlm 5biji telo (depends bape byk korg buat) - kalu korg nak masak time tu gak, gaulkan telo on the spot la. if rase nak masak 2, 3 jam lg, jgn masukkan telo dulu. time nak masak nati baru masukkn telo.. kalu tak nati dia kering, kalu kering, bila kite goreng, trkeluar² isi tu kang.
  
• gaul bg sebati & rase dulu tgk cukup tak rasenye *pndai²la korg eh.. nak lbih masin ke, kurang masin ke, tekak masing²*
• sumbatkan bahan yg korg dah gaul² td tu dlm tauhu yg dah di keluarkan isi nya *make sure jgn byk sgt, jgn sikit sgt.. bg ngam²..
• gorengla, ape lg kan.. tunggu masak smpai nmpak kuning²..
• siap!
• tauhu ni dimakan dgn smbal yer. cara nak buat smbal dia senang je. cili merah (bukan cili api tau) + bawang putih dlm sebiji 2biji + gula sikit + sos cili sket = blander.. simple kan?

4.ini cth time dah gaul² bg sebati. 5.tauhu yg dah di masukkan isi.


6.tgh goreng. 7.siap utk dimkn! nyum² :)

gadis: dpt yg ni, mmg sehari tu bedal tauhu sumbat ni jerla.. sedap yg amat!!